6月份我区主要食品价格稳中小幅波动
6月份，我区主要食品价格小幅波动。全区监测的5大类31个食品品种中，17个品种价格下降，12个品种价格上升，2个品种价格持平。其中，猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、豆腐价格上升，牛肉、蔬菜价格下降，食用油、水产品价格小幅升降，牛奶价格稳定。与去年同期相比，除猪肉、鲤鱼、豆腐价格上升外，其余品种价格均有不同程度下降。
一、6月份主要食品价格运行情况
（一）食用油价格略有升降
花生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油（一级桶装）6月份全区平均零售价格分别为每5升160.60元、94.16元、67.10元、78.70元。与5月份相比（下称环比），花生油、菜籽油、大豆油价格分别略涨0.02%、0.31%、0.13%，大豆调和油价格略降0.14%。与2023年6月份相比（下称同比），花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别下降2.40%、0.19%、5.39%、0.19%。
（二）猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格上升，牛肉价格下降
6月份我区猪肉价格重心继续上移，其中猪带皮后腿肉价格5月份各旬环比涨幅分别为6.43%、2.98%、1.78%，猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为6.03%、-1.00%、0.29%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉6月份全区平均零售价格分别为每500克13.41元、13.98元，环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨11.19%、7.54%，同比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨15.11%、18.07%。
牛肉、去骨羊肉6月份全区平均零售价格分别为每500克30.37元、36.84元，环比，牛肉价格下降4.04%，去骨羊肉价格略升0.71%。同比，牛肉、去骨羊肉价格分别下降18.67%、7.20%。
白条鸡、鸡蛋6月份全区平均零售价格分别为每500克11.72元、4.81元，环比分别上涨1.12%、7.85%，同比分别下降0.26%、10.43%。
（三）水产品价格小幅升降
6月份，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克18.10元、10.64元、9.16元，环比，带鱼、草鱼价格分别下降1.63%、1.39%，鲤鱼价格略涨0.11%；同比，带鱼、草鱼价格分别下降0.17%、3.45%，鲤鱼价格上涨1.55%。
（四）牛奶价格持平，豆腐价格上升
6月份，全区盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐（无包装）平均零售价格分别为3.28元/250ml、2.67元/240ml、2.98元/500克，环比，盒装牛奶、袋装牛奶价格均持平，豆腐价格略涨0.34%；同比，盒装牛奶、袋装牛奶价格分别下降2.38%、0.37%，豆腐价格上涨2.76%。
（五）蔬菜价格季节性回落
6月份，在供应量持续扩大的影响下，我区蔬菜价格继续回落，全区蔬菜综合平均零售价格为2.72元/500克，环比下降11.40%。监测的15种蔬菜品种价格2升13降，降幅居前五位的品种为西红柿、茄子、圆白菜、大白菜、黄瓜，分别下降27.22%、20.97%、18.50%、17.22%、15.81%。同比，15个蔬菜品种综合平均价格下降8.72%。
二、主要食品价格后期走势预测
总体来看，6月份我区主要食品供需平衡，价格总体稳定，其中猪肉、羊肉、鸡蛋价格小幅回升，牛肉、蔬菜价格继续下降。目前我区各类食品市场供应充足，购销正常，预计后期我区食品价格稳中小幅波动为主，其中猪肉价格以稳为主，羊肉、鸡蛋价格延续小幅回升态势，蔬菜价格季节性回落。
（一）猪肉价格
随着生猪去产能效果逐渐显现，猪肉市场供应压力逐步减小，5月份起我区猪肉市场行情回暖，价格触底反弹。从本月各旬价格变动情况看，我区猪肉价格旬环比波动幅度不断收窄，价格趋于稳定的趋势较为明显，预计7月份价格呈平稳运行态势。
（二）牛羊肉价格
今年以来，我区牛羊肉市场供应充足，需求稳定，价格波动下行。其中，牛肉市场在低价进口货源持续冲击下，近期价格下降幅度有所扩大，5月、6月环比降幅分别为5.14%、4.04%；羊肉市场在夏季烧烤行业提振下，价格有企稳迹象。目前来看，我区牛羊肉市场价格处于近年来低位水平，预计后期我区牛羊肉价格呈小幅波动走势，其中牛肉价格仍有下降的可能，羊肉价格将保持稳中略升态势。
（三）鸡蛋价格
今年1-4月份，我区鸡蛋市场供应压力较大，价格呈持续下行走势，截至4月份累计下降18.57%。5月份以来，随着鸡蛋产能去化效果逐渐显现，以及鸡蛋消费旺季来临，鸡蛋价格触底反弹，养殖户利润逐步好转。目前来看，我区鸡蛋市场供需结构总体平衡，预计伏期到来后我区鸡蛋价格延续小幅回升态势。
（四）蔬菜价格
3月份以来，随着各地气温逐渐转暖我区蔬菜市场供应量及品种明显增加，我区蔬菜价格季节性回落，月环比降幅保持在10%-14%，截至6月份我区蔬菜综合平均价格累计下降38.88%。而且今年我区蔬菜供应充裕，价格总体低于上年同期水平。后期随着地产蔬菜大量上市，且各院校逐步进入假期，蔬菜市场供应趋宽，预计我区蔬菜价格将继续保持小幅下降走势。
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